Arran

Geschichte und Philosophie

Die Destillerie Arran mit Sitz, in Lochranza auf der Isle of Arran, wurde erst 1991 erbaut. Die Insel Arran genießt ein sehr warmes Mikroklima, da sie am Golfstrom liegt. Arran macht qualitativ sehr hochwertigen Whisky, auch wenn es, wie sie sagen, weder der einfachste noch der günstigste Weg ist. Grundsätzlich fügt Arran nie Farbstoff zu ihren Whiskys hinzu, ebenso werden sie auch nicht Kühlfiltriert.

Produktion

Für den Whisky der verwendet Arran fast ausschließlich zwei Arten von Gerste, nämlich Optic und Oxibridge. Das Wasser wird aus der Loch na Davie bezogen und ist, durch Granit und Torf, das reinste Quellwasser aus Schottland. Um den daraus destillierten New Make Spirit zu lagern werden ausgesuchte Fässer verwendet, welche zuvor Bourbon, Sherry oder Wein enthielten. Diese Fässer sind maßgeblich am Charakter des Single Malts beteiligt.