Japanischer Whisky
Whisky wird in Japan erst seit dem 20. Jahrhundert hergestellt, gehört aber mittlerweile qualitativ zur Weltspitze. Er ähnelt dem Scotch, aber die unterschiedlichen Sorten präsentieren dennoch facettenreiche Geschmacksnuancen.
Die großen Temperaturunterschiede in Japan sorgen dafür, das der Whisky besonders schnell reift. Dazu werden noch besondere Holztypen für die Herstellung der Fässer verwendet- z.B. Mizunara- welche dem Single Malt ihre besondere Note geben.
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