Glen Garioch

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Glen Garioch wurde 1797 offiziell unter dem Namen Glengarioch von den Brüdern John und Alexander Manson gegründet. Die Brennerei blieb bis 1884 im Besitz der Familie  und wurde dann an JG Thomson & Co. verkauft. Zwei Jahre später stieg William Sanderson in die Destille ein und sein Sohn übernahm später die Führung.
Er war einer der einflussreichsten Personen im Whisky Geschäft. 1933 fusionierten sie mit Booth's Distilleries Ltd., die später in die Distillers Company Limited (DCL) aufging. 1968 wurde Glen Garioch dann geschlossen, 1970 an Stanley P. Morrison verkauft und 1973 wurde die Produktion wieder aufgenommen.
Zwei Jahre später wurde sie vergrößert, bevor sie von 1995 - 1997 noch einmal geschlossen war.



PRODUKTION
Ein Teil der Gebäude der schönen pittoresken Destille ist Denkmalgeschützt. Glen Garioch war unter anderem Hauptbestandteil des Blends VAT69 und maßgeblich an seinem Erfolg beteiligt. Erst seit 1972 werden die Abfüllungen auch als single Malt angeboten. Im Umland wächst erstklassige Gerste mit der man bis 1994 noch die eigenen Malzböden betrieb.
Bis dahin wurden die Abfüllungen mit leicht torfigem Malz (8-10ppm) produziert. Seit 1997 wird ungetorftes Malz verwendet. Ihr Wasser bezieht die Destille aus einem kleinen mineralreichen Bach der den nahen Percock Hills entspringt. Die Malts von Glen Garioch sind weich und komplex.
Die Core Range besteht aus einer Abfüllung ohne Altersangabe, dem Founders Reserve, sowie einer 12 Jahre alten Abfüllung. Beide Malts werden mit vorbildlichen 48% abgefüllt und sind nicht kühlfiltriert. Darüber hinaus gibt es einige sehr interessante Originalabfüllungen mit Jahrgangsangaben. Auch unabhängige Abfüllungen gibt es viele zu entdecken.



Herkunft: Schottland
Region: Highland
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Beam Suntory
Gegründet: 1797
Washstill(s): 1 x 25.000 l
Spiritstill(s): 1 x 11.000 l + 1 x 12.000 l
Produktionsvolumen:  1,37 Mio l