Tomatin 1997 / 2019 Red Wine Hogshead - Malts of Scotland - limitiert

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Unser bisheriger Preis 121,90 €

Inhalt 0,7 Liter (169,86 €/Liter)
Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Gewicht: 1.3 kg

Beim Tomatin 1997 / 2019 Red Wine Hogshead - Malts of Scotland handelt es sich um einen sehr fruchtigen Malt. Gelagert wurde er in Fass MoS19036. Nur über den Fachhandel zu beziehen und bei uns erhältlich! Nur 245 Flaschen

  • Artikelnummer: mos-tomat-19-0,7
  • Kategorien: Whisky , Schottischer Whisky , Whisky Raritäten
  • Destille: Tomatin
  • Abfüller: MALTS OF SCOTLAND Senefelderstraße 7 D-33100 Paderborn
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MALTS OF SCOTLAND Senefelderstraße 7 D-33100 Paderborn
Lieferstatus:
1-3 Tage
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Highlands
Whisky-Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ:
Wein
Alkoholgehalt:
52,4 %Vol
Flascheninhalt:
0,7 Liter
Limitiert:
Single Cask
Gefärbt:
Nein
Un-Chillfiltered:
Ja
Fassstärke:
Ja
Beschreibung

Tomatin 1997 / 2019 Red Wine Hogshead - Malts of Scotland

Tastingnotes:
Nosing: rote Beeren, Holunder,Citrusaromen, Toffee, Tabak, Orangenzesten, Exotische Früchte
Tasting: Erdbeer- und Orangenaromen, Waldbeeren, leichten Rauchnoten, Ananas und Eiche
Abgang: Süßlich, weich, komplex

 

 

erfahren Sie mehr über

Tomatin

Tomatin liegt in den zentralen Highlands ungefähr 10km südöstlich der Stadt Inverness und Ihr Name bedeutet Wacholderbusch.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Tomatin wurde 1897 als Tomatin Spey District Distillery Company gegründet, obwohl zuvor bereits lange Jahre dort eine Schwarzbrennerei die Reisenden und Händler an der heutigen A9 mit Whisky versorgt hat.
1906 wurde die Produktion eingestellt und 1909 unter Tomatin Destillers wieder eröffnet. Im Jahr 1974 wurden die Malzböden geschlossen, dafür aber die Zahl der brennblasen auf 23 Stück erweitert.
Damit war Tomatin seinerzeit die größte Destille in Schottland, was sie nicht vor dem Konkurs 1985 rettete. Anschließend wurde die Brennerei von der japanischen Takara Shuzo Company übernommen die später in der Marubeni Corporation aufging.


PRODUKTION

Von den zwischenzeitlich sage und schreibe 23 Brennblasen sind noch sechs Paar übrig geblieben, wobei nur jeweils vier der Spirit Stills genutzt werden. Damit ist Tomatin immerhin noch in der Lage fünf Millionen Liter reinen Alkohol im Jahr herzustellen.
Das Wasser zur Produktion wird dem Alt-na-Frith, was in etwa freier Bach übersetzt heißt, entnommen. Mit über 300m über Normalnull ist Tomatin eine der am höchsten gelegenen Brennereien Schottlands was sich auch auf das Klima und damit die Fassreifung auswirkt.
Seit 2004 kann man wieder Single Malts von Tomatin beziehen. Vorher wurden die Whiskys der Destille fast ausschließlich für Premium Blends genutzt. Mittlerweile wartet Tomatin mit einer ganzen Reihe Originalabfüllungen mit und ohne Altersangabe auf und es sollte sich für jeden Geschmack ein passender Single Malt finden lassen.

Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB

Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: The Tomatin Distillery Co. Ltd
Gegründet: 1897
Washstill(s): 6 x 16.820 l
Spiritstill(s): 6 x 16.820 l
Produktionsvolumen:  5 Mio l

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Tomatin 1997 / 2019 Red Wine Hogshead - Malts of Scotland - limitiert

Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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