Tomatin 12 Jahre

33,90 €
Inhalt 0,7 Liter (48,43 €/Liter)
Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Gewicht: 1.1 kg

Der Tomatin 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist die Standardabfüllung der Tomatin Destille und wurde in spanischen Sherryfässern sowie in Bourbon Casks und Traditional Oak gereift.

  • Artikelnummer: TOMAT-12-0,7
  • Kategorien: Whisky , Schottischer Whisky
  • Destille: Tomatin
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB
Lieferstatus:
1-3 Tage
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Highlands
Whisky-Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ:
Sonstige / Verschiedene / Unbekannt
Alter (Jahre):
12 Jahre
Alkoholgehalt:
43 %Vol
Flascheninhalt:
0,7 Liter
Limitiert:
Nein
Gefärbt:
Ja
Un-Chillfiltered:
Nein
Fassstärke:
Nein
Beschreibung

Tomatin 12 Jahre

Tastingnotes:
Nosing:
Citrusaromen, Tabak, grüne Äpfel, Zimtaromen, Vanille
Tasting: Sehr fruchtig, malzig, Äpfel, Birnenaromen
Abgang: Relativ kurz, weich und samtig für sein Alter

 

 

erfahren Sie mehr über

Tomatin

Tomatin liegt in den zentralen Highlands ungefähr 10km südöstlich der Stadt Inverness und Ihr Name bedeutet Wacholderbusch.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Tomatin wurde 1897 als Tomatin Spey District Distillery Company gegründet, obwohl zuvor bereits lange Jahre dort eine Schwarzbrennerei die Reisenden und Händler an der heutigen A9 mit Whisky versorgt hat.
1906 wurde die Produktion eingestellt und 1909 unter Tomatin Destillers wieder eröffnet. Im Jahr 1974 wurden die Malzböden geschlossen, dafür aber die Zahl der brennblasen auf 23 Stück erweitert.
Damit war Tomatin seinerzeit die größte Destille in Schottland, was sie nicht vor dem Konkurs 1985 rettete. Anschließend wurde die Brennerei von der japanischen Takara Shuzo Company übernommen die später in der Marubeni Corporation aufging.


PRODUKTION

Von den zwischenzeitlich sage und schreibe 23 Brennblasen sind noch sechs Paar übrig geblieben, wobei nur jeweils vier der Spirit Stills genutzt werden. Damit ist Tomatin immerhin noch in der Lage fünf Millionen Liter reinen Alkohol im Jahr herzustellen.
Das Wasser zur Produktion wird dem Alt-na-Frith, was in etwa freier Bach übersetzt heißt, entnommen. Mit über 300m über Normalnull ist Tomatin eine der am höchsten gelegenen Brennereien Schottlands was sich auch auf das Klima und damit die Fassreifung auswirkt.
Seit 2004 kann man wieder Single Malts von Tomatin beziehen. Vorher wurden die Whiskys der Destille fast ausschließlich für Premium Blends genutzt. Mittlerweile wartet Tomatin mit einer ganzen Reihe Originalabfüllungen mit und ohne Altersangabe auf und es sollte sich für jeden Geschmack ein passender Single Malt finden lassen.

Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB

Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: The Tomatin Distillery Co. Ltd
Gegründet: 1897
Washstill(s): 6 x 16.820 l
Spiritstill(s): 6 x 16.820 l
Produktionsvolumen:  5 Mio l

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Auszeichnungen

Silber 2014 International Wine & Spirit Competition, Scotch Single Malt - Highland

Silber 2013 International Wine & Spirit Competition, Scotch Single Malt - Highland

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Geschmacksbewertung für

Tomatin 12 Jahre

Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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