Sample - The Singleton of Dufftown Spey Cascade

6,90 €
Inhalt 0,05 Liter (138,00 €/Liter)
Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Gewicht: 0.2 kg

Dieser Single Malt Whisky Spey Cascade ist ein sehr milder und ausgewogener Whisky der Destillerie Singleton of Dufftown.

  • Artikelnummer: S-SINGL-OF-DUFFT-SPEY-CASCA
  • Kategorien: Whisky Samples
  • Destille: Dufftown
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Dufftown Distillery Dufftown Keith Banffshire AB55 4BR/GB
Lieferstatus:
1-3 Tage
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Speyside
Whisky-Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ:
Sonstige / Verschiedene / Unbekannt
Alkoholgehalt:
40 %Vol
Flascheninhalt:
0,05 Liter
Limitiert:
Nein
Gefärbt:
Ja
Un-Chillfiltered:
Nein
Fassstärke:
Nein
Beschreibung

Sample - The Singleton of Dufftown Spey Cascade

Tastingnotes:
Nosing:
frisch, unaufdringlich, Marmelade, Getreideflocken, reife Äpfel
Tasting: Apfelmus, leicht würzig, Süße, trocken, geröstete Nüsse
Abgang: nicht zu lang, frisch, ein bisschen Lakritze

 

 

erfahren Sie mehr über

Dufftown

Die Brennerei Dufftown liegt in der gleichnamigen "Whisky-Metropole", denn das noch nicht einmal 2000 Seelen fassende Dorf beherbergt immerhin sechs Malt-Whisky Destillerien.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Der Ort Dufftown wurde vom Earl of Fife, James Duff, im Jahr 1817 gegründet. Da es genug Wasser gab siedelten sich früh einige Mühlen an. Auf dem Gelände einer dieser Mühlen wurde die Destillerie Dufftown, damals als "Dufftown-Glenlivet Distillery", im Jahr 1895 gegründet. Neben zwei Liverpooler Geschäftsmännern, waren ein ortsansässiger Rechtsanwalt, sowie ein Bauer aus dem Umkreis der die Gerste lieferte beteiligt.
Einer der Liverpooler Geschäftsleute, Peter Mc Kenzie, kauft die restlichen Anteile der Destille ein Jahr später. 1933 wird die Brennerei an Arthur Bell & Sons verkauft, die Malts für ihre Blending Firma suchten. Nach Schließungen, Vergrößerungen und Erneuerungen landet die Destille schließlich über Guinness bei Diageo, in deren Besitz sie sich heute noch befindet.


PRODUKTION

Mit ihren sechs Brennblasen ist Dufftown eine recht große Brennerei und weite Teile der Produktion gehen in den Blend "Bell`s". Die Wasserzufuhr stammt aus der Jock's Well Quelle, die auch andere Brennereien in Dufftown mit Wasser versorgt. Um diese Quelle gab es um 1900 diverse Streitigkeiten die soweit gingen, dass Besitzer konkurrierender Destillerien des Nachts versuchten den Wasserlauf des Flusses umzulenken.
Da die Malts der Destille nahezu ausschließlich für die Blend Produktion genutzt worden, gab es lange Zeit keine Originalabfüllungen. Dies änderte sich mit dem Kauf von Diageo und momentan ist man in der Lage etwa ein halbes Dutzend Originalabfüllungen vorzuweisen. Unabhängige Abfüllungen gibt es auch, sie sind aber eher selten.

Dufftown Distillery Dufftown Keith Banffshire AB55 4BR/GB


Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Diageo
Gegründet: 1895
Washstill(s): 3 × 19.775 l
Spiritstill(s): 3 × 24.080 l
Produktionsvolumen:  5,8 Mio l

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Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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