Sample - Mackmyra Special 07 Hope Autumn 2011

8,90 €
Inhalt 0,05 Liter (178,00 €/Liter)
Lieferzeit ca. 1-3 Tage
Gewicht: 0.2 kg

Die Sonderedition 07 Hope aus der Mackmyra Distillery erfuhr ein ganz außergewöhnliches Finish. Der Single Malt reifte in Moltebeerweinfässern, daher stammen seine besonderen süß-säuerlichen Noten.

  • Artikelnummer: S-MACHM-HOPE
  • Kategorien: Whisky Samples
  • Destille: Mackmyra
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Lieferstatus:
1-3 Tage
Herkunftsland:
Schweden
Regionen:
Nein
Whisky-Typ:
Single Malt Whisky
Fass-Typ:
Wein
Alkoholgehalt:
45,8 %Vol
Destilliert am:
2011
Flascheninhalt:
0,05 Liter
Limitiert:
Limited Edition
Gefärbt:
Nein
Un-Chillfiltered:
Ja
Fassstärke:
Nein
Beschreibung

Sample - Mackmyra Special 07 Hope Autumn 2011

Tastingnotes:
Nosing: würzig, rauchig, Torf, fruchtig, Beeren, leicht säuerlich, ein wenig salzig, Wacholder, Moltebeeren
Tasting: rauchig, Torfrauch, fruchtig, Wacholderblätter, Süße, getrocknete Früchte, Toffee, komplex
Abgang: langanhaltend, würzig, ein wenig torfig, Salz, fruchtig, rauchig

 

 

erfahren Sie mehr über

Mackmyra

Ungefähr zwei Autostunden nördlich von Stockholm ziemlich nah am Bottnischen Meerbusen liegt die schwedische Brennerei Mackmyra.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Bei einem Skiausflug von vier jungen Pärchen die gerne Whisky tranken entstand im Jahr 1998 die Idee seinen eigenen Whisky nach eigenen Vorstellungen zu brennen. Nur ein Jahr später wurde in einer alten Mühle der Plan in die Tat umgesetzt.
Von 2000 bis 2012 floss dort der Malt, bis die Gebäude der alten Mühle zu klein wurden und man eine komplett neue Destille aufbaute. Seit April 2013 wird nun in dem neuem Gebäude Single Malt produziert.  Was einmal als Schnapsidee der schwedischen Freunde entstand wurde zur größten und ältesten Single Malt Destille Schwedens.



PRODUKTION

Von der Gerste bis zum Wasser verwendet Mackmyra ausschließlich Schwedische Zutaten. Die zwei kupfernen Brennblasen stammen jedoch von der renommierten schottischen Kupferschmiede Forsyths. Das 37 Meter hohe Produktionsgebäude ist einzigartig und wurde extra für die Single Malt Produktion entworfen.
In dem sieben Stockwerke hohen Gebäude werden die Zutaten auf die oberste Etage transportier und den Rest erledigt dann die Gravitation. Mit Hilfe der Schwerkraft kann man so im Keller des Gebäudes den fertigen Spirit in die Fässer füllen. Die Fässer sind teilweise nur 30l groß und lagern in Lagerhäusern vor Ort und rund um die Welt.
Mackmyra produziert zwei Grundrezepte, von denen das eine rauchig, das andere komplett ungetorft ist. Die Macher des schwedischen Whiskys treiben immer wieder tolle neue Fässer auf und brachten es so auf über 200 Abfüllungen von denen eine der Band Motorhead gewidmet ist. Unabhängige Abfüllungen der Brennerei sind sehr selten.

Mackmyra Svensk Whisky AB Bruksatatn 4, 8181 32 Valbo, Sweden

Herkunft: Schweden
Region:
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Mackmyra Svensk Whisky AB
Gegründet: 1999
Washstill(s): 1 x
Spiritstill(s): 1 x
Produktionsvolumen: 

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Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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