Glenturret 1989 / 2018 28 Jahre Signatory CS

Glenturret liegt in den Highlands ca. 60km oberhalb von Glasgow und Edinburgh im Tal des Turret.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Glenturret ist eine der ältesten Brennereien in Schottland. In der Gegend von Hosh wurde schon 1717 illegal destilliert. Die Gebäude stammen teilweise aus dem Jahr 1775 von einer Farm auf der die kleine illegale Hosh Distillery beheimatet war.
Es dauerte bis zum Jahr 1818 als John Drummond eine offizielle Lizenz für die Brennerei erwirbt und somit den ersten legalen Whisky mindestens in dieser Gegend man erzählt sich sogar in ganz Schottland brannte. 1875 wird die Destille endgültig zur Glenturret Destillerie.
Von 1929 bis 1957 war Glenturret geschlossen bis sie 1959 unter der Regie von James Fairlie wieder zu produzieren begann.


PRODUKTION
Glenturret ist mit ihren beiden Brennblasen die nicht allzu groß sind, eine der kleinsten Brennereien in Schottland. Trotzdem steht die Destille im Guinness Book of Records und zwar für die Distillery Cat Towser, die in 24 Jahren angeblich genau 28.899 Mäuse gefangen hat.
Das Wasser für die Produktion wird dem Loch Turret entnommen. Das verwendete Malz wird von Thamdhu geliefert. In der Destille ist auch die Famous Grouse Experience des beliebten Blends beheimatet, auch wenn Glenturret selbst wohl nie zu dem Blend beigetragen hat.
Dafür sind die hochwertigen Single Malts der kleinen Destille umso beliebter. Trotz der geringen Ausbeute steht eine große Zahl von sowohl Originalabfüllungen als auch unabhängigen Abfüllungen zur Verfügung, die allesamt eine Verkostung wert sind.

The Glenturret Distillery, Crieff, Perthshire, UK

Herkunft: Schottland
Region: Highland
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: The Edrington Group
Gegründet: 1775
Washstill(s): 1 x 12.500 l
Spiritstill(s): 1 x 9.000 l
Produktionsvolumen:  0,34 Mio l