Glengoyne 12 Jahre

Die Brennerei Glengoyne, deren Name so viel wie "Tal der Wildgänse" bedeutet, ist am Anfang des berühmten "West Highland Way" Wanderweges nahe Glasgow beheimatet.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Nachdem an gleicher Stelle zuvor bereits illegal gebrannt wurde, lizensierte George Conell 1833 dort die Destille, zunächst noch mit dem Namen Burnfoot. Im Jahr 1876 wurde die Brennerei an die Lang Brothers aus Glasgow verkauft, der sie in erst in Glen Guin und ab 1905 dann schließlich in Glengoyne umbenannte.
Bis 2003 lief die Brennlizenz immer noch auf den Namen Lang, der Brüder aus Glasgow. Dann wurde die Destillerie an die Ian Macleod Distillers, einem unabhängigen Abfüller verkauft. Außer Glengoyne wird noch die Brennerei Tamdhu von ihnen betrieben.   



PRODUKTION

Bei Glengoyne wird sehr viel Wert auf Qualität gelegt und so rühmt man sich die am langsamsten Brennerei in Schottland überhaupt zu sein. Die Malts von Glengoyne sind allesamt ungetorft und reifen laut Brennereiaussage ausschließlich in Sherryfässern.
Die Whiskys von Glengoyne sind löblicherweise alle ungefärbt. Eine natürliche Kläranlage wandelt Prozesswasser wieder in nutzbares Wasser um, das dem natürlichen Wasserkreislauf zugeführt wird. Überhaupt ist die Brennerei äußerst Sehens- und Besuchenswert.
Es gibt von Glengoyne eine sehr ansehnliche Core-Range mit Whiskys bis zu 25 Jahren Alters. Auch die anderen Abfüllungen der Brennerei sind ebenso zahlreich wie hochwertig. Unabhängige Abfüllungen sind auch vertreten und vor Ort kann man sich sogar seinen eigenen Single Malt aus dem Fass abfüllen.

Lang Brothers Ltd. Dumgoyne Killearn Glasgow G63 9LB/GB

Herkunft: Schottland
Region: Highland
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Ian Macleod Distillers Ltd.
Gegründet: 1833
Washstill(s): 1 x 16.520 l
Spiritstill(s): 2 x 5.000 l
Produktionsvolumen:  1,1 Mio l