Glen Keith 21 Jahre 1992 / 2014 Signatory CS

115,90 €
Inhalt 0,7 Liter (165,57 €/Liter)
Lieferzeit ca. Ausverkauft
Gewicht: 1.3 kg

Die Fässer No.: 120566 und 120569 der Glen Keith Distillery wurden von dem unabhängigen Abfüller Signatory für die Cask Strength Collection abgefüllt, daraus konnten insgesamt 271 Flaschen gewonnen werden.

Lieferstatus:
Ausverkauft
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Speyside
Whisky-Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ:
Bourbon
Alter (Jahre):
21 Jahre
Alkoholgehalt:
57,5 %Vol
Destilliert am:
01.10.1992
Abgefüllt am:
04.07.2014
Flascheninhalt:
0,7 Liter
Limitiert:
Single Cask
Gefärbt:
Nein
Un-Chillfiltered:
Ja
Fassstärke:
Ja
Beschreibung

Glen Keith 21 Jahre 1992 / 2014 Signatory CS

Tastingnote:
Nosing: Vanillearomen, grüne Früchte, würzige, winterliche Aromen wie Zimt und Kardamom
Tasting: Vanille, Orangenmarmelade, grüner Pfeffer, Ingwer
Abgang: Getoastetes Brot, malzig, herb

 

 

erfahren Sie mehr über

Glen Keith

Die Destillerie Glen Keith liegt in der Ortschaft Keith gegenüber der Strathisla Distillery.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

Glen Keith wurde 1957 auf dem Gelände einer ehemaligen Malzmühle erbaut und 1958 von Seagram eröffnet. Sie war damit die erste Destille die seit der Jahrhundertwende in Schottland eröffnet wurde.
Und sie war die letzte von vier Destillen, die sich in der kleinen Ortschaft Keith niederließ. Erheblich vorher waren schon Aultmore, Strathmill und Strathisla dort erbaut worden.


PRODUKTION

Aufgrund ihres jungen Alters galt Glen Keith lange als moderne Brennerei. 1970 wurde die bis dahin bei Glen Keith übliche dreifach-Destillation durch eine zweifach-Destillation ersetzt und die neuen Brennblasen wurden als erste überhaupt direkt mit Gas beheizt.
1980 wurde bereits der erste Mikroprozessor in der Produktion eingesetzt und 1983 die Zahl der Brennblasen um eine weitere auf insgesamt sechs erhöht. Trotzdem musste die Brennerei 1999 ihre Tore schließen. Jedoch wurde sie nach umfangreichen Renovierungsarbeiten 2013 wieder eröffnet.
Originalabfüllungen gibt es so gut wie keine und sie waren stets äußerst selten. Unabhängige Abfüllungen sind jedoch durchaus erhältlich und es sind einige ältere Schätzchen zu finden. Der größte Teil der Produktion fließt jedoch in die zu Pernot Ricard gehörenden Blends von Chivas Rigal und Passport, welche vor allem in Übersee sehr erfolgreich sind.
Eine Besonderheit stellte der zeitweise unter dem Namen Glenisla von Gordon & McPhail vertriebene Whisky dar, da er mit getorftem Wasser hergestellt wurde.



Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Pernot Ricard
Gegründet: 1958
Washstill(s): 3
Spiritstill(s): 3
Produktionsvolumen: 6 Mio l

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Glen Keith 21 Jahre 1992 / 2014 Signatory CS

Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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