Cambus 28 Jahre 1991 / 2019 Signatory CS very dark

133,90 €
Inhalt 0,7 Liter (191,29 €/Liter)
Lieferzeit ca. Ausverkauft
Gewicht: 1.3 kg

Cambus ist ein herausragender Single Grain Whisky, der hauptsächlich von dem unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt wird. Ein fruchtiger Whisky, der trotz seines hohen Alters bezahlbar ist und wunderbar fruchtig schmeckt. Der dunkelste Cambus den wir kennen- das spricht für die hohe Fassqualität. Nur 459 Flaschen! Ein Geheimtipp!

  • Artikelnummer: Sv-cam28-0,7
  • Kategorien: Whisky Datenbank
  • Destille: Cambus
  • Abfüller: Signatory Vintage
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16
Lieferstatus:
Ausverkauft
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Lowlands
Whisky-Typ:
Single Grain Scotch Whisky
Fass-Typ:
Sherry
Alter (Jahre):
28 Jahre
Alkoholgehalt:
57,8 %Vol
Destilliert am:
29.05.1991
Abgefüllt am:
13.06.2019
Flascheninhalt:
0,7 Liter
Limitiert:
Single Cask
Gefärbt:
Nein
Un-Chillfiltered:
Ja
Fassstärke:
Ja
Beschreibung

Cambus 26 Jahre 1991 / 2018 Signatory CS

Tastingnote:
Nosing: Frisches Gras,kräftige Sherrynoten, reife Äpfel, Waldhonig, Toffee, etwas Rauch, orientalische Gewürze
Tasting: Toffee, dunkle Schokolade, Calvados, dunkler Honig, etwas Malz, Christmas Cake,sehr fruchtig
Abgang: komplex, vollmundig, cremig

 

 

erfahren Sie mehr über

Cambus

Die Cambus Destillerie bei Tullibody ist eine der sogenannten "lost Destilleries", also eine der geschlossenen Brennereien in Schottland.

GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE

1806 durch John Moubray an einer ehemaligen Getreidemühle erbaut, wurde sie 1836 um eine patent still Anlage erweitert.
Trotz des bei Blendern sich Beleibtheit erfreuenden Grain Whiskys, wurde die Brennerei 1994 nach der Übernahme durch Guinness geschlossen.

PRODUKTION

Obwohl die Destillerie geschlossen ist unterhält Diageo dort nicht nur eine Abfüllanlage sondern auch eine riesige Ansammlung von Whiskylagern.
Die seltenen Single grain Original Abfüllungen sind kaum mehr erhältlich, doch es tauchen hier und da einzelne Fässer eines unabhängigen Abfüllers auf.

Cambus Distillery Station Road, Cambus Alloa FK 10 2NC Clackmannan

Herkunft: Schottland
Region: Südliche Highlands
Whisky-Typ: Grain
Eigentümer: Diageo
Gegründet: 1806
Washstill(s):
Spiritstill(s):
Produktionsvolumen: 

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Cambus 28 Jahre 1991 / 2019 Signatory CS very dark

Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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