Tastingnote:
Nosing: Kräftig, Schokolade, weinig, Rosinen, Feigen, Malz, Anis und Eiche, Orangen- und Citrusaromen
Tasting: Schwer, fruchtig, Lakritze und Waldhonig, nussig, Marzipan
Abgang: Lang, süß
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Braunstein
Die dänische Kleinbrennerei Braunstein liegt in einem Lagerhaus direkt am Hafen in Koge nahe Kopenhagen und es wird auch Bier dort gebraut.
GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE
Die Dänischen Brüder Michael und Claus Braunstein, bauten ab dem Jahr 2005 die Whiskybrennerei auf und ab 2007 ging man in Produktion.
Im Jahre 2010 erschien dort der erste Malt Whisky Dänemarks.
PRODUKTION
Als Wasser wird Gletscherwasser aus Grönland genutzt. es soll besonders rein von Verschmutzungen sein, da es über Jahrtausende eingefroren war.
Das getorfte Malz bezieht die Brennerei aus Schottland von der geschlossenen Destillerie Port Ellen.
Neben der Cask Strength Edition in Fasstärke, gibt es noch die Library Collection welche Abfüllungen aus unterschiedlichen Jahrgängen und Fässern in limitierter Auflage bietet.
Prowhisky GmbH Sophienstrasse 26 70178 Stuttgart
Herkunft: Dänemark
Region: Kopenhagen
Whisky-Typ: Malt
Eigentümer: Michael und Claus Braunstein
Gegründet: 2005
Washstill(s):
Spiritstill(s):
Produktionsvolumen:
