Banff 1966 / 2015 49 Jahre Gordon & MacPhail
Tastingnote:
Nosing: süß, fruchtig, Birne, florale Note, etwas verkohlte Eiche, sehr komplex
Tasting: rauchig, angenehme Süße, Gewürze, fruchtig, Grapefruit, reife Äpfel & Birnen, Heidelbeeren
Abgang: süß, angenehme Sherrynoten
erfahren Sie mehr über
Banff
Die Lost Destillerie Banff wurde ursprünglich 1824, also unmittelbar nach dem sogenannten "Excise Act" gegründet. Der Excise Act erlaubte den Whisky-Brennern, gegen eine geringe Gebühr, ihr Unternehmen legal zu betreiben und kleine Mengen Whisky steuerfrei herzustellen.
Banff ist eine Lost Distillery, das heißt, dass die Destillerie nicht mehr produziert. Im Fall von Banff sind die Gebäude sogar 1985 abgerissen worden.
GESCHICHTE UND PHILOSOPHIE
Im Jahr 1863 wurde die Destillerie neu erbaut, nur um 14 Jahre später abzubrennen und erneut aufgebaut zu werden.
Die nächste Zerstörung erlitt die Destille durch einen deutschen Fliegerangriff 1941 und 1959 war es ein Schmid der eine Explosion bei Lötarbeiten auslöste.
1983 schloss die Destillerie letztendlich und 1991 war es wieder ein Feuer, dass das auch noch das letzte intakte Gebäude zerstörte.
PRODUKTION
Ursprünglich waren einmal eine Wash Still und zwei Low-wines Stills bei Banff aktiv und es konnten jährlich ca. 1Mio. Liter Whisky hergestellt werden.
Anfangs wurde dreifach, ab 1924 wurde dann nur noch zweifach destilliert.
Heute existieren nur noch einige wenige Flaschen von unabhängigen Abfüllern.
