Auchentoshan 18 Jahre 1998 / 2017 Deerstalker

79,90 €
Inhalt 0,7 Liter (114,14 €/Liter)
Lieferzeit ca. Ausverkauft
Gewicht: 1.2 kg

Dieser Auchentoshan 18 Jahre wurde vom unabhängigen Abfüller Deerstalker abgefüllt. Einzelfassabfüllung, es gibt lediglich 151 Flaschen!

  • Artikelnummer: DEERS-AUCH-1998-18-DS-0,7
  • Kategorien: Whisky Datenbank
  • Destille: Auchentoshan
  • Abfüller: Deerstalker
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Deerstalker Whisky Company, Aberko Ltd., PO Box 3445, GB- G62 8WX, Glagow
Lieferstatus:
Ausverkauft
Herkunftsland:
Schottland
Regionen:
Lowlands
Whisky-Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ:
Bourbon
Alter (Jahre):
18 Jahre
Alkoholgehalt:
48 %Vol
Destilliert am:
02.10.1998
Abgefüllt am:
06.06.2017
Flascheninhalt:
0,7 Liter
Limitiert:
Single Cask
Gefärbt:
Nein
Un-Chillfiltered:
Ja
Fassstärke:
Nein
Beschreibung

Tastingnote:
Nosing: Delikat, frisch, leich süßlich
Tasting: Angenehm, weich und süß
Abgang: Angenehm und wärmend

 

 

erfahren Sie mehr über

Auchentoshan

Die Auchentoshan Destillerie ist eine der wenigen Destillerien, die in den Lowlands liegt. Ihr Name Auchentoshan stammt vermutlich aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie Feldecke. Der einzigartige sanfte Geschmack des Single Malt Whiskys aus der Destillerie Auchentoshan stammt von der für schottische Whiskys untypischen dreifachen Destillation.

Geschichte und Philosophie

Die Destillerie Auchentoshan liegt am Fluss Clyde. An dieser Stelle stand schon im Jahr 1649 ein Kloster, in dem vermutlich auch schon Whisky destilliert wurde. 1823 gilt als Gründungsjahr, da die Destillerie erst ab diesem Zeitpunkt legal Whisky produzieren durfte. Bei einem Angriff während des zweiten Weltkrieges wurde ein Teil der Destillerie zerstört und auch viele Fässer gingen dabei verloren.

 

Auchentoshan ist eine sehr moderne Destillerie, ein Besuch lohnt sich definitiv, vor allem, wenn man eine der Touren mitmacht. Dabei gibt es von der Schnuppertour bis zur Masterclass alles was das Herz begehrt. Es ist sogar möglich sich seine eigene Flasche Straight from the Cask abzufüllen.

 


Produktion

Auchentoshan nutzt für ihren Single Malt ausschließlich schonend getrocknete Gerste, die noch völlig ungeschält ist und natürlich nicht getorft. Der Washback, den Auchentoshan nutzt besteht nicht aus Edelstahl, sondern aus Oregon Pine, welche auch hier schon den Whisky im Geschmack beeinflusst. Auchentoshan ist die einzige Destillerie, die in Schottland noch dreimal destilliert. Diese Vorgehensweise lässt den Whisky besonders rein und mild werden. Eine weitere Besonderheit ist der unglaublich alkoholische New Make Sprit, der circa 81 % Vol. hat. Aus diesem reinen Spirit entfalten sich später im Whisky besonderes frische und fruchtige Noten. Zum Reifen des Whiskys werden natürlich auch Ex-Bourbonfässer verwendet, jedoch auch viele Sherry und Weinfässer, diese verleihen dem sanften Single Malt nochmals feine süßliche Aromen.

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Geschmacksbewertung für

Auchentoshan 18 Jahre 1998 / 2017 Deerstalker

Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
Trockenfrüchte (Nussig, Schokolade, Sherrynoten)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
Holz (Eiche, Tabak, Gewürze)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
Torf (Medizinisch, rauchig, Moos, geräucherter Schinken)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
Früchte (Apfel ,Birne, Citrusfrüchte)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
Floral (Duftend, grün, blumig, Heu)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
Süße (Vanille, Crème Brulée, Honig)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
Malzig (Getreide, ölig, Brot)
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
wenig
 
 
 
 
 
 
 
 
 
intensiv
Besonderheiten
Besonderheiten
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Keine
Käse
verbrannter Gummi
Leder
Salz
Abgang
Abgang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
kurz
 
 
 
 
mittel
 
 
 
 
lang
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
Komplexität (vielschichtig, aromenreich)
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex
leicht
 
 
 
 
 
 
 
 
 
komplex

Gesamtergebnis:

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